kuru kuru kubara ne demek?

Diğer adıyla kubara küre, Japonya'nın Hokkaido adasında yetişen, Yezo sırçası olarak da bilinen ağaç türünün meyvesidir. Kuru kuru kubara, bu meyvelerin kurutulmuş versiyonudur. İnce bir kabukla kaplı, yaklaşık 2-3 cm boyunda, parlak siyah renkte, tatlımsı bir meyvedir. İçinde küçük siyah tohumları bulunmaktadır. Japon mutfağında tatlılarda, şekerlemelerde ve likörlerde kullanılmaktadır. Ayrıca sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Kuru kuru kubara, C vitamini, demir ve diğer mineraller açısından zengin bir kaynaktır.